Tradicionalmente las actividades agropecuarias han constituido la base económica de la localidad, hasta la fecha. Las condiciones agroambientales del término municipal de Torre de las Arcas permiten principalmente el desarrollo de cultivos herbáceos.

Según datos del último censo agrario la localidad cuenta con casi 788 ha ocupadas por tierras de labor, lo que supone más del 21% del total de la superficie municipal. Aunque la mayor parte del término municipal está ocupado por zonas forestales con vegetación natural y espacios abiertos, suponiendo el 78% del término municipal (2914 ha).El número de explotaciones agrarias asciende a 14, en su mayoría de carácter familiar. En lo que respecta a los cultivos, predomina la producción de herbáceos, ocupadas principalmente por cereales de invierno como la cebada o el trigo.

En lo que se refiere a las actividades ganaderas, la cabaña de Torre de las Arcas supera las 2.050 cabezas, distribuidas exclusivamente en ganado ovino.

Desde el año 1997 no se registra otro tipo de actividad económica dentro de la localidad.